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Maurizio Ferreri

About us

L'Associazione Italiana Sommelier è stata fondata il 7 luglio 1965. Il 6 aprile 1973, con Decreto n. 539 del Presidente della Repubblica, ha ottenuto il riconoscimento giuridico dello Stato.

Far parte dell'Associazione Italiana Sommelier significa partecipare alle moltissime attività di enogastronomia che vengono organizzate per i soci: degustazioni guidate, seminari a tema, cene, gite presso aziende vinicole in Italia e nel mondo. Significa inoltre partecipare a congressi e simposi nazionali e internazionali.

Service

L'Associazione Italiana Sommelier organizza in tutto il territorio nazionale il Corso di qualificazione professionale per Sommelier,offre un percorso formativo che ogni anno coinvolge migliaia di amatori e addetti ai lavori nel settore ristorativo,seminari che possono essere frequentati per soddisfare il desiderio di arricchire le proprie conoscenze personali oppure per ricoprire un preciso ruolo didattico ed entrare a far parte più attivamente dell'attività associativa, MASTER SOMMELIER ALMA – AIS
per gli tutti gli esperti di enogastronomia desiderosi di fare un salto di qualità nella propria formazione.

 

Philosophy

L’Associazione italiana Sommelier  ha lo scopo primario di qualificare la figura e la professione di Sommelier, nonché di valorizzare la cultura del vino, dei prodotti alimentari tradizionali e tipici, della gastronomia.

 

A questo scopo svolge ogni attività di carattere culturale, didattico ed editoriale,  curando direttamente e nelle opportune sedi la preparazione professionale dei Sommelier e del personale docente, in conformità al Regolamento della didattica appositamente predisposto dall’Associazione stessa.

 

Promuove, anche in sede legislativa, l’introduzione della propria didattica nelle scuole di settore, nonché la valorizzazione e il riconoscimento della figura professionale del Sommelier.